Atelier Sainte Catherine Pur Chocolat d’Origine « Chocolatier » Bruxelles-Centre

L’Atelier Sainte Catherine – Pur Chocolat d’Origine est une chocolaterie artisanale unique située dans le quartier historique de Sainte-Catherine à Bruxelles. Voici les informations essentielles sur cet établissement :

Coordonnées et Horaires

Adresse : Quai aux Briques 36, 1000 Bruxelles.
Téléphone : +32 2 512 77 12.
Horaires d’ouverture :
- Lundi au jeudi : 11h00 – 18h00.
- Vendredi : 11h00 – 18h30.
- Samedi : 11h00 – 19h00.
- Dimanche : 11h00 – 18h00.

Concept et Spécialités

Cet atelier se distingue par son approche « tree-to-bar » (de la plantation à la tablette). Il s’approvisionne directement en fèves auprès de plantations partenaires pour garantir une traçabilité totale et des saveurs authentiques.

Produits phares :
- Chocolats d’origine : Tablettes pures, ganaches et truffes artisanales.
- Chocolats chauds : Proposés en 4 variétés d’origine différentes.
- Glacerie & Pâtisserie : Glaces 100% naturelles (pistache, spéculoos, yuzu, etc.), sorbets, biscuits et meringues maison.
Ambiance : Un lieu « cosy » avec une production visible sur place, idéal pour une pause gourmande.

Ce qu’en pensent les clients

Qualité exceptionnelle : Les avis soulignent souvent qu’il s’agit de l’un des meilleurs chocolats de Belgique.
Excellent rapport qualité-prix : Les glaces artisanales sont particulièrement appréciées pour leur prix compétitif face aux produits industriels.
Service : Décrit comme accueillant et professionnel.

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