L'atelier de Mike"Boucheries - traiteur **" Watermael-Boitsfort
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L’atelier de Mike »Boucheries – traiteur ** » Watermael-Boitsfort

(14 avis client)

L’atelier de Mike – Boucherie Artisanale Éco-Responsable & Service Traiteur à Watermael-Boitsfort
📝 Description de l’établissement
Idéalement installé sur la place commerçante Eugène Keym, L’atelier de Mike Watermael-Boitsfort perpétue un savoir-faire de plus de 40 ans au service des riverains. Repris avec passion par le maître-boucher Michaël Sins, cet établissement se distingue par son approche éthique et éco-responsable de la profession. La philosophie de la maison repose sur une transparence absolue : toutes les viandes sélectionnées sont 100 % belges (en provenance directe des Ardennes), certifiées sans OGM et sans antibiotiques, dans le plus strict respect du bien-être animal. Combinant un étal de boucherie premium, de la charcuterie fine maison et un excellent service traiteur artisanal, l’atelier offre également une petite épicerie fine et un comptoir de sandwiches gourmands pour le midi. 
📍 Informations de contact & Accès

🕒 Horaires d’ouverture
    • Du Mardi au Vendredi : 10h00 – 18h00
    • Samedi : 10h00 – 14h00
    • Dimanche et Lundi : Fermé 

🥩 Spécialités, Produits & Service Traiteur
    • Le Comptoir Boucherie : Sélection de bœuf traditionnel (avec viandes maturées disponibles sur commande), porc fermier de qualité, agneau des Ardennes frais et gibier 100 % belge durant la saison de chasse.
    • Charcuterie & Sandwichs : Pâtés de campagne artisanaux, terrines maison, ainsi que de généreux sandwiches du midi préparés minute avec les charcuteries et salades fraîches du comptoir.
    • Le Service Traiteur Maison : Plats signatures cuisinés sur place sans additifs, incluant un authentique vol-au-vent au poulet fermier, des boulettes sauce tomate aux herbes fraîches et de généreuses lasagnes bolognaises.
    • Commande en ligne : L’établissement propose une plateforme de Click & Collect via sa boutique shop.atelierdemike.be, permettant un retrait express en magasin en moins de 2 heures. 

⭐ Caractéristiques & Aménagements
  • Engagement Anti-Gaspi & Local : Priorité absolue aux circuits courts et aux producteurs belges responsables. Les portions traiteur peuvent être adaptées à la demande pour éviter les pertes. 
  • Accessibilité : L’accès à la boutique est totalement de plain-pied, offrant une entrée et des installations adaptées pour les personnes à mobilité réduite. 
  • Moyens de paiement : Cartes bancaires de débit/crédit (Bancontact, Visa, Mastercard) et solutions de paiement mobile sans contact NFC acceptées au comptoir.

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14 avis pour L’atelier de Mike »Boucheries – traiteur ** » Watermael-Boitsfort

  1. Nathalie –

    J’adore le choix proposé : viande, charcuterie, préparations maison et plats traiteur. Tout ce que j’ai essayé jusqu’à présent était excellent. Et en plus, l’équipe est adorable.

  2. Anne –

    Nous avions choisi plusieurs préparations pour un repas familial et ça a été un succès total. Tout était délicieux et très bien servi. Quand les invités demandent tous l’adresse du traiteur, c’est généralement bon signe !

  3. Philippe –

    Mike m’a conseillé de fines tranches de spiringue pour un barbecue et le résultat était exceptionnel. Tendres, savoureuses et parfaites à griller. Les invités ont tout terminé !

  4. Caroline –

    Très belle qualité de viande et un service qui fait toute la différence. On prend le temps de vous conseiller sur le morceau, la quantité et même la préparation. Ça devient rare et c’est vraiment appréciable.

  5. Olivier –

    Le sandwich à l’américain est monstrueux dans le bon sens du terme ! Très généreux, plein de crudités et surtout délicieux. Quand on a vraiment faim le midi, c’est une adresse à retenir absolument.

  6. Brunee marie rose –

    La meilleure boucherie à watermael , le service est parfait, le personnel et les patrons sont toujours de bon conseil.

  7. Laurent –

    L’américain préparé est franchement excellent. Beaucoup de goût, très frais et parfaitement assaisonné. J’en avais pris pour faire des sandwichs à la maison et tout le monde m’a demandé d’où il venait !

  8. Stéphanie –

    Une boucherie comme on aimerait en avoir dans chaque quartier ! Viande superbe, conseils précis et surtout une équipe qui connaît vraiment ses produits. Depuis que j’ai découvert L’Atelier de Mike, j’y retourne les yeux fermés.

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